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¿Qué es soberanía alimentaria?

¿Qué es soberanía alimentaria?

Por Esther Vivas. ¿Qué es la soberanía alimentaria?. Comer: masticar y desmenuzar el alimento en la boca y pasarlo al estómago, según la definición de la Real Academia Española. Comer, sin embargo, es mucho más que tragar alimentos. Comer de manera sana y consciente implica preguntarse de dónde viene lo que consumimos, cómo se ha […]

Los alimentos no son mercancía, son un derecho humano

Los alimentos no son mercancía, son un derecho humano

Los alimentos no son mercancía. Si bien desde hace décadas, en instancias internacionales, los gobiernos han asumido compromisos para lograr un planeta que garantice una alimentación digna para todos y todas, el hambre perdura como un asunto crítico irresuelto. En 1974, la Conferencia Mundial de las Naciones Unidas sobre la Alimentación, precisamente, estableció como objetivo: “dentro […]

Pero la Reforma Agraria va… de todas maneras va…

Pero la Reforma Agraria va… de todas maneras va…

Por João Pedro Stedile, Osvaldo León. Contrainfo.com Desde la década de los ’80, nos encontramos en una nueva fase del capitalismo hegemonizada por el capital financiero y las transnacionales, que pasaron a controlar la producción de las principales mercancías y el comercio mundial, suscitando cambios estructurales en la producción agrícola. Este control del capital financiero […]