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Las impresoras 3D fabricarán nuestra comida

Las impresoras 3D fabricarán nuestra comida

¿Qué preferiría usted, en materia gastronómica, elegir el día de hoy? ¿Cuál sería su plan de dieta si pudiera diseñar las viandas, las calorías que contiene un almuerzo o las proteínas necesarias para disputar un deporte? Todas esas cuestiones, en esta nota. Contrainfo.com Hoy en día, las impresoras 3D utilizan plásticos, metales, resinas y otros materiales. […]

El pasado en el discurso de la teoría social y política

El pasado en el discurso de la teoría social y política

Por Alberto J Franzoia* – Las visiones de mundo que se vinculan tanto con paradigmas de la ciencia social como con las diversas formas de ejercer prácticas políticas, siempre incluyen alguna idea sobre el pasado, ya sea reivindicando su presencia o bien negándole toda entidad. El pasado puede ser un tiempo idealizado al que desesperadamente se […]