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El rescate financiero es la mayor inmoralidad de la historia de la humanidad

El rescate financiero es la mayor inmoralidad de la historia de la humanidad

Por Brais Benítez. Entrevista a Max-Neef: “El rescate financiero es la mayor inmoralidad de la historia de la humanidad”. Contrainfo.com Manfred Max-Neef (Valparaíso, Chile, 1932) re descubrió la economía en los montes peruanos. Cara a cara con las comunidades indígenas, se dio cuenta de que todo lo que sabía como brillante profesor de Berkeley no […]

El mundo tira a la basura un tercio de los alimentos

El mundo tira a la basura un tercio de los alimentos

Marta González Borraz. Cerca de un tercio de los alimentos producidos cada año para el consumo humano acaba en el cubo de la basura. Se desperdician 1.300 millones de toneladas mientras 1.000 millones de personas pasan hambre cada día. Es la paradoja de la sociedad del despilfarro. Europa y Estados Unidos se abastecen del doble […]

Cuando comemos soja, ¿qué comemos?

Cuando comemos soja, ¿qué comemos?

Qué ingerimos con la soja. Vamos a hablar de lo que ingerimos cada vez que consumimos algún alimento que contenga soja o sus derivados. Es necesario aclarar que casi todo lo que comemos hoy en día tiene soja, desde los embutidos, los fiambres, el cacao, las golosinas, los helados, los postrecitos, flancitos y yogures, las harinas […]

Los mercaderes del hambre

Los mercaderes del hambre

Por Marcelo Justo. Los mercaderes detrás del aumento de precios de los alimentos La alarma se encendió en julio cuando el precio mundial de los alimentos registró un abrupto incremento del 10% luego de tres meses de relativa calma. – Las cosas no han mejorado. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación […]

El casino de los alimentos

El casino de los alimentos

Por Vandana Shiva. El casino del sistema alimentario global. – El alimento es nuestro sustento. Es la fuente de la vida. El cultivo de alimentos, su procesamiento, transformación y distribución involucran a un 70% de la humanidad. Su consumo nos involucra a todos. Sin embargo, lo que conforma la economía dominante del alimento de la actualidad no […]

Amenaza de hambruna planetaria

Amenaza de hambruna planetaria

Por Vicky Peláez. Amenaza de hambruna planetaria. – Estos primeros 12 años del Nuevo Milenio no han presentado buenos augurios para el futuro de la humanidad. Las “guerras preventivas” de la OTAN/NATO, el “caos programado y controlado” por los globalizadores “iluminados”, las “burbujas financieras” de los banqueros dominados por su incesante avaricia y ahora los cambios […]

Alimentación Humana: Causas y consecuencias para la salud

Alimentación Humana: Causas y consecuencias para la salud

Alimentación Humana: Causas y consecuencias para la salud Concepción Cruz Rojo Desde un punto de vista ético, debemos exigir que prevalezcan las necesidades básicas y los derechos de las comunidades frente al derecho de las empresas, de la propiedad privada en general. El derecho al derroche, privilegio de pocos, dice ser la libertad de todos. […]

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